POUILLY FUME – L’EMOTION AUTHENTIQUE

Aop
APPELLATION : POUILLY FUME
TYPE : Vin BLANC  sec – MINERALITE et ELEGANCE 
Cépages : CHARDONNAY (100%)
Millésime : 2017

Production : Ce Grand Vin de Loire est issu de la rive droite du fleuve. Les vignes s’épanouissent à Pouilly-sur-Loire dans le département de la Nièvre (58), sur un terroir argilo-calcaires à petites huîtres. Cette cuvée de prestige est vinifiée naturellement  et élevée sur des lies fines pendant 6 mois. La culture biologique potentialise le terroir et la concentration de vins grâce à un enracinement profond tout en favorisant la biodiversité des sols.

Notes de dégustation : La robe est d’un vert pâle à jaune avec des reflets dorés. C’est un vin équilibré, très aromatique, fruité et floral. La mise en bouche est franche, puis souple et pleine avec une pointe iodée en finale.

Accord met et vin : A déguster à frais i à 10-12°C,  ce vin peut tout d’abord être apprécié à l’apéritif. Il mettra en valeur vos viandes blanches, crustacé et poisson comme un saumon grillé.

Pouilly Fume Emotion Authentique HD