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N°35 AOP Pézenas
Les vignes sont situées au coeur du Languedoc, sur des coteaux argilocalcaires et de schistes, bénéficiant d’un climat méditerranéen. L’appellation Pézenas est bordée à l’Est par le fleuve Hérault et abritée au nord par la Montagne Noire.
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N°35 Roussanne
Les vignes sont situées au coeur du Languedoc sur des terrasses en hauteur exposées plein Sud. Les terres argilo-calcaires sont constituées de galets roulés noyés dans un sol argileux et sablonneux. Le climat y est de type méditerranéen.
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AOP Terrasses du Larzac
Les vignes sont situées au coeur de l’appellation sur un terroir à dominante argilo-calcaire, riche en ruffes rouges et schistes. Les raisins bénéficient de conditions propices à l’obtention d’une maturité optimale du fait de l’altitude du vignoble et des vents en provenance des plateaux montagneux du Larzac.
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