Les vins rosés sont obtenus principalement à partir de raisins noirs, mais contrairement aux vins rouges, ils sont vinifiés avec une brève période de contact avec les peaux de raisin. Cela confère au vin sa couleur distinctive, qui varie du rose pâle au saumoné. Les rosés sont réputés pour leur fraîcheur et leur légèreté, offrant des arômes délicats de fruits rouges, de fleurs, d’agrumes et parfois de melon ou de baies. Ils sont généralement appréciés jeunes pour leur vivacité et sont parfaits pour l’apéritif ou pour accompagner une variété de plats. Les rosés combinent l’acidité rafraîchissante des vins blancs avec certains des arômes fruités des vins rouges.
