Production : Ce vin est issu du vignoble méditerranéen bénéficiant d’un ensoleillement exceptionnel et d’un vent fort –le mistral – qui chasse naturellement les maladies de la vigne.  La vendange est effectuée  de nuit pour éviter l’oxydation et préserver la qualité du raisin.  La vinification est faite à froid pour une bonne conservation des arômes.

Notes de dégustation : D’un beau rose pâle, ce vin a un nez expressif de fruits rouges (fraise et cerise) et de légères notes de groseilles et d’agrumes. La bouche est fraîche et gourmande. La finale est aromatique (cassis).

Accord met et vin : A déguster à frais (8-10°C) en apéritif ou au cours d’un  repas convivial et gourmand. Ce vin s’accorde parfaitement avec une salade, des poissons à chair blanche, des fruits de mer ou des viandes blanches.