Cépage : Merlot
Appellation : IGP Pays d'Oc
Label : Vin biologique - Certifié par Ecocert
Rendement : 60 hl/ha
Palette Sensorielle : Charnu, Boisé
Visuel : Robe pourpre, soutenue
Olfactif : Notes de fruits noirs, de torréfaction, cacao, vanille se mêlant subtilement à des arômes de caramel et d'épices
Gustatif : Gourmande, fruitée, révélant des notes grillées. Les tanins sont fondus, bien intégrés, la longueur aromatique persistante
Température de service: 16-18°C